
تقليل الكربوهيدرات يزيد من فرص الشفاء لمرضى السكري النوع الثاني
وجدت دراسة بحثية بجامعة تكساس الأمريكية أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات قد يزيد من فرص الشفاء من مرض السكري من النوع الثاني ، حيث تبين أن المرضى الذين قللوا من الكربوهيدرات لمدة 12 أسبوعًا أكثر عرضة بنسبة 32 % للشفاء بعد ستة أشهر مقارنةً بمن يتبعون أنظمة غذائية أخرى موصى بها.