أخبار التغذية

• الرئيسيّة
• فروعنا

نتعرض في اليوم للعديد من الضغوط والمواقف الصعبة في العمل أو حتى في المنزل، وننتظر بفارغ الصبر الإجازات الأسبوعية.

أظهرت دراسة جديدة أن الأرق يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري - حتى بين أولئك الذين يتمتعون بوزن صحي.

كشف باحثون بجامعة أكسفورد أن العسل أفضل من المضادات الحيوية والأدوية لعلاج السعال ونزلات البرد، وقال العلماء إنه يجب على الأطباء إخبار المرضى بتناول ملعقة من العسل بدلاً من وصف المضادات الحيوية التي يمكن أن تغذي البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية، بحسب ما نشرت جريدة "ديلي ميل" البريطانية.

تحتار الأمهات دائما فى التغذية السليمة لصحة أطفالهن وأنواع الطعام المناسبة الذى يساعدهم على النمو السليم، فتناول مجموعة متنوعة من الأطعمة بمثابة المفتاح لاتباع نظام غذائى صحى ومتوازن، لأن كل طعام يحتوى على مزيج فريد من المغذيات على حد سواء ( الكربوهيدرات ، البروتين ،و الدهون ) والمغذيات الدقيقة ( الفيتامينات والمعادن).

تزعم دراسة جديدة أن النصائح القديمة حول كيفية الاعتناء بقلبك تنطبق أيضًا على تجنب أمراض العيون وفقدان البصر، حيث ربط باحثون أمريكيون صحة القلب والأوعية الدموية الجيدة باتباع نظام غذائى صحى وممارسة الرياضة بانتظام وعدم التدخين مع احتمالات أقل للإصابة بأمراض العين.

تلعب الفيتامينات دورًا حيويًا فى الحفاظ على صحة جيدة، ولكن هناك بعض الاشخاص يفرطون فى استخدامها بدون نصيحة الطبيب وهو ما يمثل ضرر على الصحة، ويحذر الخبراء من تناول الفيتامينات بدون نصيحة الطبيب ويشيرون إلى هذا الخطر الطبى باسم فرط الفيتامين، وفقا لتقرير لصحيفة time now news

تسبب بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري والتي تسمى جرثومة المعدة التهابًا مزمنًا في جدار المعدة وعدم القدرة على تناول الطعام مما يؤثر على صحة الجسم، وقد يكون الإصابة بجرثومة المعدة نتيجة تناول الطعام والشراب الملوث، لذلك ينصح دائما بعدم تناول الطعام خارج المنزل والاهتمام بنظافته.

فى مسعى إلى إيجاد علاج لأعراض فيروس كورونا المستجد الأكثر حدة، يدرس باحثون كنديون منافع فاكهة نخل الآساى، بحسب ما كشف أحد هؤلاء الخبراء، وقد أظهرت دراسات سابقة أن الثمرة العنبية لهذه النخلة، التى أصلها من أمريكا الجنوبية والوسطى، يمكنها أن تخفف من حدة الالتهابات.

خلص تقرير لمنظمة الصحة العالمية، صدر أمس الأربعاء، إلى أن 58 دولة فقط تخلصت من هذه المادة، المعروفة أيضًا باسم الأحماض الدهنية غير المشبعة، أو خفضتها من الطعام وأن أكثر من 100 دولة أخرى بحاجة إلى اتخاذ إجراءات لإنقاذ الأرواح.

ذكرت مجلة "جاما إنترنل ميديسين" نتائج دراسة حديثة، تناولت آلاف الأشخاص الذين عولجوا فى المستشفيات الأمريكية خلال الربيع، وأظهرت أن البالغين الشباب (18-34 عاما) الذين يعانون البدانة أو السكرى أو ارتفاع ضغط الدم، كانوا أكثر عرضة لأن يحتاجوا جهاز تنفس اصطناعي أو يموتوا بسبب كوفيد-19.

«الزيوت المهدرجة» زيوت نباتية سائلة يتم تسخينها وإضافة الهيدروجين لها لتتحول إلى الحالة الصلبة في درجة حرارة الغرفة العادية، وتصنع الشركات منها السمن النباتي، وتدخل أيضًا في تصنيع الكثير من المعجنات والبسكويت وغيرها من الأطعمة الجاهزة والمعلبة.